Новые данные о копчении мясных продуктов, (Обзор)
60-6/1550 [[60-16040]]/русский (rus)/Новые данные о копчении мясных продуктов : (Обзор) / Гос. науч.-техн. ком. Совета Министров СССР. [Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти].Новые данные о копчении мясных продуктов : (Обзор) / Гос. науч.-техн. ком. Совета Министров СССР. [Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти].Новые данные о копчении мясных продуктов : (Обзор).Москва/ЦИНТИ пищепром/, 1959 ( ). - ЦИНТИ пищепром, 1959. - 55 с. : ил. ; 21 см.Новые данные о копчении мясных продуктов : (Обзор). Москва, 1959 .
Перед загл. авт.: канд. техн. наук В.И. Курко, канд. вет. наук П.В. Перова и инж. Л.Ф. Кельман. На обл. авт. не указаны. - Библиогр.: с. 55 (11 назв.). Библиогр.: с. 55 (11 назв.).Мясокопчености -- Производство/psbo/
Перед загл. авт.: канд. техн. наук В.И. Курко, канд. вет. наук П.В. Перова и инж. Л.Ф. Кельман. На обл. авт. не указаны. - Библиогр.: с. 55 (11 назв.). Библиогр.: с. 55 (11 назв.).Мясокопчености -- Производство/psbo/