Правила приготовления закваски из сухих культур для сыров с низким вторым нагреванием и мягких
Т66 Г-2/198 [[53-41883]]/русский (rus)/Правила приготовления закваски из сухих культур для сыров с низким вторым нагреванием и мягких / М-во пром-сти прод. товаров СССР. Глав. упр. маслодельно-сыродельной пром-сти. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т сыродельной пром-сти.Правила приготовления закваски из сухих культур для сыров с низким вторым нагреванием и мягких / М-во пром-сти прод. товаров СССР. Глав. упр. маслодельно-сыродельной пром-сти. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т сыродельной пром-сти.Правила приготовления закваски из сухих культур для сыров с низким вторым нагреванием и мягких.[Углич/Б. и./, 1953] ( ). - Б. и., 1953]. - 10 с. ; 15 см.Правила приготовления закваски из сухих культур для сыров с низким вторым нагреванием и мягких. [Углич, 1953] .Сыр мягкий -- Закваски/psbo/ВНИИ маслодельной и сыродельной промышленности (Углич)/