Роль биохимических процессов в шоколадном производстве, (Обзор)
73-4/17463 [[73-49200]]/русский (rus)/Роль биохимических процессов в шоколадном производстве : (Обзор) / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР.Роль биохимических процессов в шоколадном производстве : (Обзор) / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР.Роль биохимических процессов в шоколадном производстве : (Обзор).Москва/Б. и./, 1973 ( ). - Б. и., 1973. - 27 с. : граф. ; 20 см.Роль биохимических процессов в шоколадном производстве : (Обзор). Москва, 1973 .
На обл. авт. не указан. - Список лит.: с. 25-26 (20 назв.). Список лит.: с. 25-26 (20 назв.).Шоколад -- Производство -- Биохимические процессы/psbo/
На обл. авт. не указан. - Список лит.: с. 25-26 (20 назв.). Список лит.: с. 25-26 (20 назв.).Шоколад -- Производство -- Биохимические процессы/psbo/