Технологическое проектирование производства спиртных напитков, учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья" и магистров "Продукты питания из растительного сырья"
2015-3/15852 Т1 Л87/Т-384 - 500 экз.978-5-8114-1797-1/русский (rus)/Технологическое проектирование производства спиртных напитков : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья" и магистров "Продукты питания из растительного сырья" / И.В. Новикова, Г.В. Агафонов, А.Н. Яковлев, А.Е. Чусова ; под науч. ред. д.т.н., проф. Г.В. Агафонова.Технологическое проектирование производства спиртных напитков : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья" и магистров "Продукты питания из растительного сырья" / И.В. Новикова, Г.В. Агафонов, А.Н. Яковлев, А.Е. Чусова.Технологическое проектирование производства спиртных напитков : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья" и магистров "Продукты питания из растительного сырья".Санкт-Петербург [и др.]/Лань/, 2015 ( ). - Лань, 2015. - 382, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Учебники для вузов).Технологическое проектирование производства спиртных напитков : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья" и магистров "Продукты питания из растительного сырья". Санкт-Петербург [и др.], 2015 .
Библиогр.: с. 378-382 (59 назв.). Библиогр.: с. 378-382 (59 назв.).Ликеро-водочное производство -- Технологические расчеты -- Учебные издания для высших учебных заведений/Ликеро-водочные заводы -- Проектирование -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л873я73-1/
Библиогр.: с. 378-382 (59 назв.). Библиогр.: с. 378-382 (59 назв.).Ликеро-водочное производство -- Технологические расчеты -- Учебные издания для высших учебных заведений/Ликеро-водочные заводы -- Проектирование -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л873я73-1/