Подробности
| 000 -МАРКЕР |
|---|
| контрольное поле |
01589nam0a2200289 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ |
|---|
| контрольное поле |
RU\NLR\bibl\34424 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ |
|---|
| контрольное поле |
20260405073014.0 |
| 021 ## - НОМЕР ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ |
|---|
| Код страны |
Российская Федерация |
| Номер |
98-10382 |
| Номер Листа государственной регистраци |
492 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА |
|---|
| Идентификатор записи |
(NLR Aleph) 000033539 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ |
|---|
| Данные общей обработки |
19990622d1997 |||y0rusy50 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА |
|---|
| Язык текста, звукозаписи и т.д. |
русский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА |
|---|
| Страна публикации |
Российская Федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ |
|---|
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе |
||||||||||||| |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ |
|---|
| Основное заглавие |
Ассортимент и технология общеевропейских блюд |
| Сведения, относящиеся к заглавию |
Блюда из яиц, риса, теста, рыбы, мяса, птицы, овощей, грибов. Выпечка и десерты |
| -- |
Учеб. пособие |
| -- |
[Для студентов и преподавтелей товаровед.-технол. фак.] |
| Первые сведения об ответственности |
И.И. Лазерсон |
| Последующие сведения об ответственности |
М-во внеш. экон. связей и торговли Рос. Федерации, С.-Петерб. торг.-экон. ин-т |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. |
|---|
| Место издания, распространения и т.д. |
СПб. |
| Имя издателя, распространителя и т. д. |
СПбТЭИ |
| Дата издания, распространения и т.д. |
1997 |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА |
|---|
| Специфическое обозначение материала и объем |
61 с. |
| Размеры |
21 |
| 606 0# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ |
|---|
| Наименование темы |
Кулинарное производство |
| Формальный подзаголовок |
Руководства, пособия и т.п. для высшей школы |
| Тематический подзаголовок |
Европейская кухня |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи |
1014658 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи |
RU\NLR\auth\66386801 |
| 606 0# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ |
|---|
| Наименование темы |
Европейская кухня |
| Формальный подзаголовок |
Учебные издания для высшей школы |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи |
2095106 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи |
RU\NLR\auth\661267715 |
| 686 ## - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ |
|---|
| Индекс |
Л997(3)я73-1 |
| 700 #1 - ИМЯ ЛИЦА - ПЕРВИЧНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ |
|---|
| Код отношения |
Автор |
| Материалы, к которым относится поле |
rus |
| Графика поля |
Кириллица |
| Начальный элемент ввода |
Лазерсон |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода |
И.И. |
| Расширение инициалов личного имени |
Илья Исаакович |
| Даты |
1964- |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи |
RU\NLR\auth\7720043 |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи |
3111 |
| 801 #0 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ |
|---|
| Страна |
Российская Федерация |
| Организация |
NLR |
| Дата составления |
19990622 |
| Правила каталогизации |
PSBO |
| 801 #1 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ |
|---|
| Страна |
Российская Федерация |
| Организация |
NLR |
| Дата составления |
19990622 |
| 852 ## - МЕСТОНАХОЖДЕНИЕ И ШИФР ХРАНЕНИЯ |
|---|
| Идентификатор организации |
NLR |
| Шифр хранения (Call Number) |
99-4/3024 |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) |
|---|
| Тип экземпляра АБИС |
Книга |
| 980 ## - КОЛЛЕКЦИЯ |
|---|
| Название коллекции |
Национальная библиография |