Библиотека экономическая. [Т. 7-10]: Новейший полный и совершенный руской повар и приспешник, или Всеобщая поваренная книга для всех состояний. (Запись № 6080431)
[ простой вид ]
| 000 -МАРКЕР | |
|---|---|
| контрольное поле | 04395nam1a22002891i 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ | |
| контрольное поле | v19\rc\2106800 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ | |
| контрольное поле | 20240728131616.0 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА | |
| Идентификатор записи | (NLR Aleph) 005279212 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ | |
| Данные общей обработки | 20090914d1812 |||y0rusy50 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | русский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА | |
| Страна публикации | Российская Федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ | |
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе | y z ||||| |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ | |
| Основное заглавие | Новейший полный и совершенный руской повар и приспешник, или Всеобщая поваренная книга для всех состояний. |
| Сведения, относящиеся к заглавию | Состоящая из 2000 правил, с подробным наставлением российской хозяйке, клюшнице и стряпухе, как о приготовлении настоящих руских и иностранных скоромных и простых кушаньев из всех мяс, рыб, плодов, овощей, растений и проч. так и о удобнейшем заготовлении их в прок, сбережений, поправлений в случае порчи, дешевом закупе, сообразнейшем и здоровшем по времени года выборе оных к подаче на стол; |
| -- | с присовокуплением: общих и достаточных понятий о диете и различных сложениях человека, о свойствах всех употребляемых как в российской, так и иностранных кухнях мяс, рыб, плодов, овощей и проч. |
| -- | Разделенная на 4 части, из коих в последней закл+-ючается и подробнейший словарь всего поваренного искусства |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. | |
| Место издания, распространения и т.д. | В Санктпетербурге |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | в Императорской типографии |
| Дата издания, распространения и т.д. | 1812 |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА | |
| Специфическое обозначение материала и объем | 4 т. |
| 300 ## - ОБЩИЕ ПРИМЕЧАНИЯ | |
| Текст примечания | На частных тит. л. дата: 1811 |
| 300 ## - ОБЩИЕ ПРИМЕЧАНИЯ | |
| Текст примечания | Ч. 2-3: в типографии Губернскаго правления. Ч. 4: печатано в типографии Ио. Иоаннесова |
| 461 #0 - УРОВЕНЬ НАБОРА | |
| Встроенное поле | 001v19\rc\2106797 |
| -- | 2001#$aБиблиотека экономическая.$eСостоящая из 17 томов и относящаяся до совершенных познаний хозяина и хозяйки по всем частям домашней экономии.$eСодержащая в себе: 1) Всеобщее садоводство и ботанику 4 книги. 2) Русской опытной винокур 2 книги. 3) Повар и приспешник 4 книги. 4) Кандитор 2 части. 5) Секретный эконом 2 книги. 6) Красильное искуство для фабрик и заводов. 7) Практическую медицину или лечебник, содержащий разпознавание и лечение всех болезней, 2 части$v[Т. 7-10] |
| Системный номер (АБИС) связанной записи | 6080403 |
| Место публикации | В Санктпетербурге |
| Дата публикации | 1812 |
| Сведения, относящиеся к заглавию | Состоящая из 17 томов и относящаяся до совершенных познаний хозяина и хозяйки по всем частям домашней экономии. : Содержащая в себе: 1) Всеобщее садоводство и ботанику 4 книги. 2) Русской опытной винокур 2 книги. 3) Повар и приспешник 4 книги. 4) Кандитор 2 части. 5) Секретный эконом 2 книги. 6) Красильное искуство для фабрик и заводов. 7) Практическую медицину или лечебник, содержащий разпознавание и лечение всех болезней, 2 части |
| Заглавие | Библиотека экономическая. |
| Номер тома | [Т. 7-10] |
| 517 1# - ДРУГИЕ ВАРИАНТЫ ЗАГЛАВИЯ | |
| Вариант заглавия | Всеобщая поваренная книга для всех состояний |
| 518 1# - ЗАГЛАВИЕ В СТАНДАРТНОМ СОВРЕМЕННОМ ПРАВОПИСАНИИ | |
| Основное заглавие, вариант заглавия или унифицированное заглавие | Новейший полный и совершенный русский повар и приспешник, или Всеобщая поваренная книга для всех состояний |
| 801 #0 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ | |
| Страна | Российская Федерация |
| Организация | NLR |
| Дата составления | 20090914 |
| Правила каталогизации | psbo |
| 801 #1 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ | |
| Страна | Российская Федерация |
| Организация | ProSoft-M |
| Дата составления | 20090914 |
| Источник данных | rusmarc |
| 801 #2 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ | |
| Страна | Российская Федерация |
| Организация | NLR |
| Дата составления | 20110927 |
| Источник данных | rusmarc |
| 852 ## - МЕСТОНАХОЖДЕНИЕ И ШИФР ХРАНЕНИЯ | |
| Идентификатор организации | NLR |
| Шифр хранения (Call Number) | 18.73.3.29 |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) | |
| Тип экземпляра АБИС | Книга |
Нет доступных экземпляров.