([200] ИМЯ ЛИЦА)

Д-р техн. наук, профессор, специалист в области оборудования общественного питания, профессор,заведующий кафедрой оборудования, ректор Харьковского гос. университета питания и торговли (1988). Область научных интересов: комбинированные тепловые процессы производства продуктов на предприятиях общественного питания..