Описание RUSMARC
  • Успенский А. А. Александр Александрович

([200] ИМЯ ЛИЦА)

Канд. с.-х. наук, птицепродукты; автор книг по переработке и заготовке птицепродуктов: изготовление консервов из домашней птицы и дичи, её хранение, производство кулинарных изделий из птичьего мяса..
Системный номер: 239878