Санитария и гигиена питания : учебное пособие для высшего профессионального образования / Е.Н. Артемова, К.В. Власова, С.Г. Ушакова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс"
Язык: русский.Выходные данные: Орел : Госуниверситет - УНПК, 2014Физическая характеристика: 205 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 9785939326995 Библиография: Библиогр.: с. 205 (12 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Санитарный надзор | Общественное питание -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Предприятия -- Санитарные правила Другие классификации: Р123.1я73 ; Р123.62-1я73Коллекция: НБР Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 205 (12 назв.)