Молочное дело : учебное пособие; для обучающихся по направлению подготовки 111100.62 - "Зоотехния" и специальности 110401.65 - "Зоотехния" / С.В. Борисенко, Н.Н. Пельц ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Ом. гос. аграр. ун-т им. П.А. Столыпина" (ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.А. Столыпина)
Язык: русский.Выходные данные: Омск : Изд-во ФГБОУ ВПО ОмГАУ, 2014Физическая характеристика: 95, [1] с. : ил. ; 20 см.ISBN: 9785897644599 Библиография: Библиогр.: с. 94 (11назв.); Предм. указ.: с. 95-96.Предметная рубрика - Тема: Молоко -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Переработка Неконтролируемые предметные термины: экологически чистое молокоДругие классификации: Л95я73-1Коллекция: НБР Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 94 (11назв.)
Предм. указ.: с. 95-96