Физико-химические методы исследования : учебное пособие; [для подготовки бакалавров по направлению 38.03.07 "Товароведение"] / Л. И. Святкина ; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Иркутский гос. ун-т", Международный ин-т экономики и лингвистики
Язык: русский.Выходные данные: Иркутск : Изд-во ИГУ, 2015Физическая характеристика: 164 с. : ил., табл. ; 21 см.ISBN: 9785962412269 Библиография: Библиогр.: с. 151-153 (40 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Физико-химические исследования УДК: 663/664Другие классификации: Л80-1с45я73-1Коллекция: НБР Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 151-153 (40 назв.)