Теоретические основы товароведения и экспертизы : учеб. пособие для студентов спец. 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" днев. и заоч. обучения / Л.А. Маюрникова, М.С. Куракин ; М-во образования Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти
Язык: русский.Выходные данные: Кемерово : Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти, 2004, Лаб. множит. техн. КемТИППаФизическая характеристика: 103 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 5-89289-281-6 Библиография: Библиогр.: с. 102 (7 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Товароведение -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы | Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебные издания для высших учебных заведений Неконтролируемые предметные термины: Пищевые производства -- Пищевые продукты. Товароведение пищевых продуктов -- Учебник для высшей школы | Пищевые производства -- Свойства и качества пищевых продуктов -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля -- Учебник для высшей школы Другие классификации: ( rubbk ) Л80-9я73-1 ; ( rubbk ) Л80-106с.я73-1 ; Л80-9я73-1 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2005-3/12355 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4018 | Доступно | 912221 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2005-3/12355 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4018 | Доступно | 912222 |
Товароведение пищевых продуктов
Библиогр.: с. 102 (7 назв.)