Процессы и аппараты по переработке сельскохозяйственной продукции: тепловые и массобменные процессы : учебное пособие / С. П. Рудобашта, Е. Л. Бабичева ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Рос. гос. аграр. ун-т - МСХА им. К. А. Тимирязева
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Изд-во РГАУ - МСХА, 2016Физическая характеристика: 103 : ил. ; 21 см.ISBN: 9785967515774 Библиография: Библиогр.: с. 103 (8 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пищевые предприятия -- Оборудование -- Массообмен -- Учебные издания для высших учебных заведений | Пищевые предприятия -- Оборудование -- Теплообмен -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: Л813-5я73-1 ; Л814-5я73-1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
в пищ. пр-ве в целом
Библиогр.: с. 103 (8 назв.)