Мучные кулинарные и кондитерские изделия / [Ратушный А. С., Аминов С. С., Лобанов К. Н., Перфилова О. В. ; главный редактор - П.Е. Илларионова]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Дашков и Кº, 2018Физическая характеристика: 80 с. ; 21 см.ISBN: 978-5-394-02759-8 Серия: Библиотека кулинара Примечания: Авт. указаны в вып. дан..Библиография: Библиогр.: с. 80 (3 назв.).Предметная рубрика - Тема: Кондитерские изделия мучнистые -- РецептураДругие классификации: ( ) Л865,0 ; ( ) Л992.2,0 ; Л869Коллекция: НБР ; Национальная библиография Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Авт. указаны в вып. дан.
Библиогр.: с. 80 (3 назв.)