Приемка и первичная обработка молочного сырья : конспект лекций; [учебное пособие для обучающихся по специальности 19.02.07 "Технология молока и молочных продуктов"] / Л. А. Цибулько ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кемеровский государственный университет", Среднетехнический факультет
16+ Язык: русский.Выходные данные: Кемерово : [б. и.], 2019Физическая характеристика: 140 с. : ил., табл. ; 20 см.ISBN: 978-5-8353-2373-9 Библиография: Библиогр.: с. 139 (4 назв.).Особенности распространения и использования: 16+.Предметная рубрика - Тема: Молоко -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Первичная обработка | Молочное скотоводство -- Учебные издания | Молоко -- Учебные издания -- Ветеринарно-санитарные требования Другие классификации: П60-611я7 ; П817.22я7 ; Л950.1я73-2Коллекция: НБР ; Национальная библиография Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 139 (4 назв.)
16+