Гомогенизация : новый взгляд; (монография-справочник) / Е. А. Фиалкова
Язык: русский.Выходные данные: Санкт-Петербург : ГИОРД, 2006Физическая характеристика: 386, [1] с. : ил. ; 22 см.ISBN: 5-98879-032-1 Серия: Современная учебная, техническая и научная литература Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Гомогенизация Другие классификации: Л812.4Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2007-5/6207 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2109 | Доступно | 2475852 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2007-5/6207 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2109 | Доступно | 2475853 |
пищ. продуктов