Подробности: Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров , учебное пособие , [для обучающихся по направлению подготовки: 100800.62 "Товароведение", профиль: "Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров"; "Товароведение и экспертиза товаров в области таможенной деятельности"]

Книга

Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров : учебное пособие; [для обучающихся по направлению подготовки: 100800.62 "Товароведение", профиль: "Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров"; "Товароведение и экспертиза товаров в области таможенной деятельности"] / Е.Ю. Пашкова, Е.В. Дулова ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Сам. гос. с.-х. акад."

Автор: Пашкова, Елена Юрьевна (канд. с.-х. наук) Автор (Альтер.): Дулова, Елена ВалентиновнаЯзык: русский.Выходные данные: Кинель : РИЦ СГСХА, 2015Физическая характеристика: 102 с. : ил. ; 20 см.ISBN: 9785885753876 Библиография: Библиогр.: с. 98-99 (14 назв.); Алф.-предм. указ.: с. 100-101.Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Качество -- Определение -- Учебные издания для высших учебных заведений | Пищевые продукты -- Фальсификация -- Определение -- Учебные издания для высших учебных заведений УДК: 663/664Другие классификации: Л80-106я73-1 ; Л80-98я73-1 ; Р123.15я7Коллекция: НБР Тип экземпляра: Книга

Нет реальных экземпляров для этой записи

Библиогр.: с. 98-99 (14 назв.)

Алф.-предм. указ.: с. 100-101