Подробности: Технологический потенциал зерна светлозерной ржи саратовской селекции , [монография

Книга

Технологический потенциал зерна светлозерной ржи саратовской селекции : [монография / Садыгова М.К., Кириллова Т.В., Ермолаева Т.Я. и др.] ; ФГБОУ ВО Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова, ФГБНУ Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Юго-Востока

Автор (Альтер.): Садыгова, Мадина Карипулловна ;
Кириллова, Т. В. ;
Ермолаева, Татьяна ЯковлевнаОрганизация (Вторич.): Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова, ПрочиеЯзык: русский.Выходные данные: Саратов : ЦеСАин, 2020Физическая характеристика: 111, [6] с. : ил., факс., табл. ; 21 см.ISBN: 978-5-6044617-2-3 Примечания: Авт. указаны на обороте тит. л..Библиография: Библиогр.: с. 103-108 (97 назв.).Предметная рубрика - Тема: Рожь -- Сорта светлозерные -- Саратовская область | Рожь -- Сорт "Памяти Бамбышева" | Ржаная мука | Кондитерские изделия мучнистые -- Производство | Макаронное производствоДругие классификации: П212.4-36(2Р354-4Са) ; Л822.1 ; Л865 ; Л839Коллекция: НБР ; Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Нет реальных экземпляров для этой записи

Авт. указаны на обороте тит. л.

Библиогр.: с. 103-108 (97 назв.)