Озимая тритикале - хлебопекарная культура Нижнего Поволжья : монография / Н. Ю. Петров, Е. И. Крючков, Т. Е. Крючкова ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Департамент науч.-технол. политики и образования, Федерал. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Волгоградский гос. аграр. ун-т", Каф. "Технология хранения и переработки с.-х. продукции"
Язык: русский.Выходные данные: Волгоград : Волгоградский ГАУ, 2016Физическая характеристика: 115 c : ил. ; 20 см.ISBN: 9785447900137 Библиография: Библиогр.: с. 105-114 (138 назв.).Предметная рубрика - Тема: Озимое тритикале -- Культура -- Поволжье Нижнее | Хлебопечение из муки тритикале Другие классификации: П212.92-4(2Р354,3) ; Л838Коллекция: НБР Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 105-114 (138 назв.)