Подробности: Прикладная биотехнология. УИРС для специальности 270900 , Учеб. пособие для вузов по направлению 655900 "Технология сырья и продуктов живот. происхождения", спец. 270900 "Технология мяса и мясных продуктов"

Книга

Прикладная биотехнология. УИРС для специальности 270900 : Учеб. пособие для вузов по направлению 655900 "Технология сырья и продуктов живот. происхождения", спец. 270900 "Технология мяса и мясных продуктов" / Л. В. Антипова, И. А. Глотова, А. И. Жаринов ; М-во образования Рос. Федерации, Воронеж. гос. технол. акад.

Автор: Антипова, Людмила Васильевна, АвторАвтор (Альтер.): Глотова, Ирина Анатольевна, Автор ;
Жаринов, Александр Иванович, Автор Язык: русский.Выходные данные: Воронеж : ВГТА, 2000Физическая характеристика: 331 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 5-89448-092-2 Библиография: Библиогр.: с. 316-325.Предметная рубрика - Тема: Биотехнология -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы -- Применение в мясном производстве | Биотехнология -- Учебные издания для высшей школы -- Применение в мясном производстве Неконтролируемые предметные термины: БиотехнологияУДК: 633.15(075.8), 3, rusДругие классификации: ( ) 65.41 ; ( ) 36-1я73 ; Л95я73-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Кол-во копий	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2001-3/20172 (Просмотр полки(Открывается ниже))	1642	Доступно		198862
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2001-3/20172 (Просмотр полки(Открывается ниже))	1642	Доступно		198863

Библиогр.: с. 316-325