Подробности: Индустрия гостеприимства. Основы организации и управления , учебное пособие , для студентов учебных заведений, реализующих программу среднего профессионального образования по специальности 43.02.11 "Гостиничный сервис"

Книга

Индустрия гостеприимства. Основы организации и управления : учебное пособие; для студентов учебных заведений, реализующих программу среднего профессионального образования по специальности 43.02.11 "Гостиничный сервис" / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова, Ю. М. Белозерова, Е. Н. Кнышова

Автор (Альтер.): Чудновский, Алексей Данилович (1948-);Жукова, Марина Александровна ;Белозерова, Юлия Михайловна;Кнышова, Елена НиколаевнаДругие варианты заглавия: : Основы организации и управленияЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Форум, ИНФРА-М, 2019 [т.е. 2018]Физическая характеристика: 399 с. : табл., ил. ; 21 см.ISBN: 9785819907870 Серия: Среднее профессиональное образование Примечания: Фактическая дата выхода в свет - 2018.Библиография: Библиогр.: с. 334-339 (74 назв.) и в подстроч. примеч..Предметная рубрика - Тема: Гостиничное хозяйство -- Управление -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: У44(2)135.7-21я73 Тип экземпляра: Книга

Нет реальных экземпляров для этой записи

Фактическая дата выхода в свет - 2018

Библиогр.: с. 334-339 (74 назв.) и в подстроч. примеч.