Основы ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения : учебное пособие; [для магистров направления подготовки 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения"] / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанский национальный исследовательский технологический университет" ; [И. А. Яппаров и др.]
Язык: русский.Выходные данные: Казань : Изд-во КНИТУ, 2019Физическая характеристика: 117, [2] с. : ил., табл. ; 20 см.ISBN: 9785788226095 Библиография: Библиогр.: с. 117 (16 назв.).Предметная рубрика - Тема: Продукты животноводства -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Ветеринарно-санитарная экспертиза | Животное сырье -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Ветеринарно-санитарная экспертиза Другие классификации: П817.1я73Коллекция: НБР Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 117 (16 назв.)