Повышение эффективности функционирования предприятий хлебопекарной промышленности : монография / Корзун Л. Н., Парушина Н. В. ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Орлов. гос. ин-т экономики и торговли
Язык: русский.Выходные данные: Орёл : Изд-во ОрёлГИЭТ, 2015Физическая характеристика: 274 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 9785984981927 Библиография: Библиогр.: с. 175-200 (234 назв.).Предметная рубрика - Тема: Хлебопекарная промышленность -- Эффективность производства -- Российская Федерация Другие классификации: У30(2)675.16-07(2Р)Коллекция: НБР Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 175-200 (234 назв.)