Подробности: Перспективные технологии и методы контроля в производстве спирта и спиртных напитков , сборник научных трудов по материалам Международного научно-практического семинара

Книга

Перспективные технологии и методы контроля в производстве спирта и спиртных напитков = Perspective technologies and control methods for the production of alcohol and alcoholic beverages : сборник научных трудов по материалам Международного научно-практического семинара / ВНИИПБТ - Филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" ; под редакцией доктора технических наук Ирины Михайловны Абрамовой, доктора биологических наук Елены Михайловны Сербы

Автор (Вторич.): Абрамова, Ирина Михайловна -- Редактор Организация (Альтер.): "Перспективные технологии и методы контроля в производстве спирта и спиртных напитков", международный научно-практический семинар (2019) Организация (Вторич.): Всероссийский НИИ пищевой биотехнологии -- Организатор конференции Параллельное заглавие: : Perspective technologies and control methods for the production of alcohol and alcoholic beverages, английскийЯзык: русский ; резюме, английский ; оглавления, английский.Выходные данные: Москва : Библио-Глобус, 2019Физическая характеристика: 231, [1] с. : ил., табл. ; 21 см.ISBN: 9785907063549 Примечания: Рез. англ..Библиография: Библиогр. в конце ст..Предметная рубрика - Тема: Спиртные напитки -- Производство -- Съезды, совещания и т.п | Спиртовое производство -- Съезды, совещания и т.п Другие классификации: Л872я431(0) ; Л873я431(0) Тип экземпляра: Книга

Нет реальных экземпляров для этой записи

Рез. англ.

Библиогр. в конце ст.