Оборудование для переработки животноводческого сырья (молока) : учебное пособие; [по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции] / Н. Ю. Сарбатова, А. А. Нестеренко ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина"
Язык: русский.Выходные данные: Краснодар : КубГАУ, 2019Физическая характеристика: 180 с. : ил. ; 20 см.ISBN: 9785000979570 Библиография: Библиогр.: с. 175-176 (19 назв.).Предметная рубрика - Тема: Молочные заводы -- Оборудование -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: Л95-5я73-1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 175-176 (19 назв.)