Товароведно-технологические аспекты повышения качества и конкурентоспособности продукции : сборник материалов всероссийской (национальной) научно-практической конференции с международным участием, посвященной Году науки и технологий в РФ, 18 ноября 2021 года / Автономная некоммерческая образовательная организация высшего образования Центросоюза Российской Федерации Сибирский университет потребительской кооперации (СибУПК) ; [под ред. Ю. Ю. Миллер]
Язык: русский ; английский.Выходные данные: Новосибирск : Сибирский университет потребительской кооперации, 2021Физическая характеристика: 241 с. : ил., табл. ; 21 см.ISBN: 978-5-334-00251-7 Примечания: Часть текста парал. рус., англ..Резюме или реферат: В сборник вошли статьи участников Всероссийской (национальной) научно-практической конференции с международным участием, целью которой является представление значимых результатов научных исследований в области обеспечения качества и безопасности потребительских товаров, инновационных технологий в индустрии питания, современных направлений развития пищевой и перерабатывающей промышленности, а также исследований молодых ученых в области товароведения.Библиография: Библиогр. в конце ст..Предметная рубрика - Тема: Товары широкого потребления -- Качество -- Съезды, совещания и т.п | Пищевые продукты -- Производство -- Инновационные технологии -- Съезды, совещания и т.пУДК: 620.22(082), 4Другие классификации: У9(2)-823.2-06я431 ; Л80я431(2)Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2022-3/25923 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-4342 | Доступно | 1-3977683 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2022-3/25923 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-4342 | Доступно | 1-3977680 |
Часть текста парал. рус., англ.
Пред. конф. 2019 г.
Библиогр. в конце ст.
В сборник вошли статьи участников Всероссийской (национальной) научно-практической конференции с международным участием, целью которой является представление значимых результатов научных исследований в области обеспечения качества и безопасности потребительских товаров, инновационных технологий в индустрии питания, современных направлений развития пищевой и перерабатывающей промышленности, а также исследований молодых ученых в области товароведения