Подробности: Концентраты белков молока: выделение и применение , монография

Книга

Концентраты белков молока: выделение и применение : монография / [чл.-кор. РАСХН, д.с.-х.н., д.э.н., проф. В.И. Трухачев, чл.-кор. РАСХН, д.б.н., проф. В.В. Молочников, к.т.н., доц. Т.А. Орлова, д.т.н., проф. Р.И. Раманаускас] ; ФГОУ ВПО Ставроп. гос. аграр. ун-т

Автор (Альтер.): Трухачев, Владимир Иванович (д-р с.-х. наук, д-р экон. наук ; 1955-), Автор ;
Молочников, В. В., Автор ;
Орлова, Татьяна Александровна (д-р техн. наук), Автор ;
Раманаускас, Римгаудас Иозович, АвторОрганизация (Вторич.): Ставропольский государственный аграрный университет, Прочие Язык: русский.Выходные данные: Ставрополь : АГРУС, 2009Физическая характеристика: 151, [1] с. : ил. ; 20 см.ISBN: 978-5-9596-0600-8 Примечания: Авт. указаны на обороте тит.л..Библиография: Библиогр.: с. 141-152 (157 назв.).Предметная рубрика - Тема: Молочный белок Другие классификации: Л95-101Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Кол-во копий	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2009-3/30725 (Просмотр полки(Открывается ниже))	3751	Доступно		3004816
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2009-3/30725 (Просмотр полки(Открывается ниже))	3751	Доступно		3004818

Авт. указаны на обороте тит.л.

Библиогр.: с. 141-152 (157 назв.)