Производство и хранение экологически безопасной баранины, обогащенной эссенциальными микроэлементами, в биоразлагаемой пленке : монография / Гиро Т.М., Козин А.Н., Андреева С.В. [и др.] ; Министерство сельского хозяйства РФ, ФГБОУ ВО "Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова"
Язык: русский.Выходные данные: Саратов : Амирит, 2022Физическая характеристика: 92 с. : ил., табл. ; 21 см.ISBN: 978-5-00140-945-8 Примечания: Авт. указаны на обороте тит. с. в макете.Резюме или реферат: Монография предназначена для специалистов фермерских хозяйств, мясокомбинатов, мясохладобоен, убойных пунктов средней и малой мощности, осуществляющих выращивание и убой мелкого рогатого скота, представителей Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства природных ресурсов и экологии РФ, административных органов, комитетов по охране природы, регулирующих органов, определяющих соответствие производства экологическим требованиям, а также бакалавров, магистров и аспирантов, обучающихся по направлениям подготовки Продукты питания животного происхождения, Промышленная экология биотехнология. В монографии использованы материалы научных исследований ученых ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ им. Н. И. Вавилова, выполненные за счет гранта Российского Научного Фонда 19-76-10013 Разработка и внедрение технологии производства и хранения экологически безопасной баранины, обогащенной эссенциальными микроэлементами.Библиография: Библиогр.: с. 84-92 (107 назв.).Предметная рубрика - Тема: Овцы -- Кормление -- Применение микроэлементов | Баранина -- Качество -- Контроль | Баранина -- ХранениеУДК: 637.5'63:658.562, 4Другие классификации: П661-45 ; П545.123.1 ; Л921.4Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2022-4/4229 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-796 | Доступно | 1-3797603 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2022-4/4229 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-796 | Доступно | 1-3797604 |
Авт. указаны на обороте тит. с. в макете
Библиогр.: с. 84-92 (107 назв.)
Монография предназначена для специалистов фермерских хозяйств, мясокомбинатов, мясохладобоен, убойных пунктов средней и малой мощности, осуществляющих выращивание и убой мелкого рогатого скота, представителей Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства природных ресурсов и экологии РФ, административных органов, комитетов по охране природы, регулирующих органов, определяющих соответствие производства экологическим требованиям, а также бакалавров, магистров и аспирантов, обучающихся по направлениям подготовки Продукты питания животного происхождения, Промышленная экология биотехнология. В монографии использованы материалы научных исследований ученых ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ им. Н. И. Вавилова, выполненные за счет гранта Российского Научного Фонда 19-76-10013 Разработка и внедрение технологии производства и хранения экологически безопасной баранины, обогащенной эссенциальными микроэлементами