Экспертиза качества сырья и пищевых продуктов : учебное пособие; для студентов, обучающихся по направлениям подготовки: 27.03.01 Стандартизация и метрология, профиль Стандартизация и сертификация в пищевой отрасли и 35.03.07 Технология производства и переработка сельскохозяйственной продукции, профиль Технология производства, хранения и переработки продукции животноводства / Т. Ю. Бурмагина ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н. В. Верещагина", Технологический факультет, Кафедра технологии молока и молочных продуктов
Тома: Показать записиЯзык: русский.Выходные данные: Вологда ; Молочное : ФГБОУ ВО Вологодская ГМХА, 2023Физическая характеристика: 21 см.Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Качество -- Учебные издания для высших учебных заведений | Пищевое сырье -- Качество -- Учебные издания для высших учебных заведений УДК: 637.1.07(075.8), 4Другие классификации: Л80я73-1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи