Умами. Японская кухня в шагах и в тонкостях / Сачиё Харада ; перевод с французского Яны Юрышевой ; фотографии Пьера Жеваля ; мллюстрации Янниса Варуцикоса
16+ Язык: русский ; оригинала, французский.Выходные данные: Москва : Эксмо, Хлеб-соль, 2025 (печ. 2024)Физическая характеристика: 284, [3] с. : цв. ил. ; 27 см.ISBN: 978-5-04-194662-3 Серия: Кулинария Библиография: Алф. указ. яп. ингредиентов в конце кн.; Алф. указ. в конце кн..Особенности распространения и использования: 16+.Предметная рубрика - Тема: Японская кухня Другие классификации: Л997(3)ЯпонскаяКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Алф. указ. яп. ингредиентов в конце кн.
Алф. указ. в конце кн.
16+