Кобылье молоко: производство, переработка, потребление : учебное пособие [для СПО] / С. А. Зиновьева, С. А. Козлов, С. С. Маркин
Язык: русский.Выходные данные: Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2023Физическая характеристика: 196 с. : ил., табл. ; 21 см.ISBN: 978-5-507-46890-4 Серия: Среднее профессиональное образование Библиография: Библиогр.: с. 183–194 (136 назв.).Предметная рубрика - Тема: Кобылы -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Молочная продуктивность | Кобылье молоко -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Переработка Другие классификации: Л951.4я723-1 ; П611-64я723Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 183–194 (136 назв.)