Большая книга мясных деликатесов : террины, колбасы, запеченные паштеты; [более 70 точных рецептов, дополненных 30 базовыми рецептами; справочник] / Арно Николя, Фабьен Перон, Кристиан Сеги ; [перевод с французского К. О. Манаенко]
16+ Язык: русский ; оригинала, французский.Выходные данные: Москва : Эксмо, ХлебСоль, 2025Физическая характеристика: 278, [1] с. : цв. ил., портр. ; 27 см.ISBN: 978-5-04-195816-9 Серия: Мясо. Секреты, правила, рецепты Библиография: Указ. продуктов: с. 277–278.Особенности распространения и использования: 16+.Предметная рубрика - Тема: Мясные блюда -- Рецептура Другие классификации: Л992.3Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Указ. продуктов: с. 277–278
16+