Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены. : учебник для студентов, обучающихся по укрупненным группам профессий и специальностей среднего профессионального образования "Сервис и туризм", "Промышленная экология и биотехнология" / Т.А. Лаушкина
12+ Язык: русский.Выходные данные: Москва : Академия, 2024Физическая характеристика: 253, [1] с. : ил. ; 22 см.ISBN: 978-5-0054-2207-1 Издание: : 9-е изд., стер.Серия: Профессиональное образование . Общепрофессиональные дисциплины Библиография: Библиогр.: с. 251.Особенности распространения и использования: 12+.Предметная рубрика - Тема: Питание -- Учебники для среднего профессионального образования -- Физиология | Лечебное питание -- Учебники для среднего профессионального образования | Общественное питание -- Учебники для среднего профессионального образования -- Предприятия -- Санитарный надзор | Пищевые отравления -- Учебники для среднего профессионального образования Другие классификации: Р123.0я72-1 ; Р419.54я72-1 ; Е903.11я72-1 ; Р123.62-1я72-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 251
12+