Бактериологическое исследование мяса и мясных продуктов : учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентов и слушателей ИПК (ФПК) / М. Ф. Боровиков, С. Ю. Пигина, Т. Е. Денисенко, И. П. Савина ; ФГБОУ ВО "Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К. И. Скрябина"
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Издательско-полиграфический отдел ФГБОУ ВОМГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина, 2024Физическая характеристика: 78 с. : ил., табл. ; 20 см.ISBN: 978-5-86341-583-3 Библиография: Библиогр.: с. 75-76 (18 назв.).Предметная рубрика - Тема: Мясо -- Учебно-методические пособия -- Ветеринарно-микробиологические исследования | Мясные продукты -- Ветеринарно-микробиологические исследования -- Учебно-методические пособияДругие классификации: П817.11я7 ; П841я7Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 75-76 (18 назв.)