Подробности: Повышение эффективности процессов дрожжевого производства , (выращивания, фильтрования, формования) , монография

Книга

Повышение эффективности процессов дрожжевого производства : (выращивания, фильтрования, формования); монография / Ю. И. Шишацкий, Г.В. Агафонов, С.В. Лавров, В.В. Шитов ; [науч. ред. д.т.н., проф. Ю. И. Шишацкий]

Автор (Альтер.): Шишацкий, Юлиан Иванович, Автор ;
Агафонов, Геннадий Вячеславович (д-р техн. наук, аппараты пищевых производств), Автор ;
Лавров, Сергей Вячеславович (канд. техн. наук), Автор ;
Шитов, Виктор Васильевич, АвторЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Пищевая пром-сть, 2010Физическая характеристика: 170, [15] с. : ил. ; 21 см.Библиография: Библиогр.: с. 157-170 (159 назв.).Предметная рубрика - Тема: Дрожжи -- Производство Другие классификации: ( ) Л871.0,0 ; Л871Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Кол-во копий	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2011-3/4731 (Просмотр полки(Открывается ниже))	159	Доступно		3355421
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2011-3/4731 (Просмотр полки(Открывается ниже))	159	Доступно		1-3813837

Библиогр.: с. 157-170 (159 назв.)