Технология производства плодоовощных паст из традиционного сельскохозяйственного сырья / Т.В. Шленская, Н.В. Аитова
Язык: русский.Выходные данные: М. : Пищепромиздат, 2003Физическая характеристика: 118,[1] с. : ил. ; 21 см.ISBN: 5-89703-091-X Библиография: Библиогр.: с. 108-119 (153 назв.).Предметная рубрика - Тема: Плодоовощные пасты -- Производство Другие классификации: Л910.31Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2004-3/19800 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2453 | Доступно | 759473 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2004-3/19800 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2453 | Доступно | 759474 |
Библиогр.: с. 108-119 (153 назв.)