Подробности: Общая технология молочной отрасли , учебное пособие

Книга

Общая технология молочной отрасли : учебное пособие / А.И. Перевозчиков, Т.В. Кабанова ; Федер. агентство по образованию, ГОУ ВПО "Мар. гос. ун-т"

Автор: Перевозчиков, Александр Иванович, АвторАвтор (Альтер.): Кабанова, Татьяна Викторовна, АвторЯзык: русский.Выходные данные: Йошкар-Ола : Марийский государственный университет, 2006Физическая характеристика: 83 с. : ил. ; 20 см.ISBN: 5-94808-268-7 Библиография: Библиогр.: с. 81-82 (34 назв.).Предметная рубрика - Тема: Молоко -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Переработка Другие классификации: Л95я73-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2007-4/21637 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		2571048

Библиогр.: с. 81-82 (34 назв.)