Свой хлеб : удивительное искусство и простое удовольствие; [секреты мастерства. Шаг за шагом: подробные иллюстрированные инструкции] / Ришар Бертине ; предисл. и пер. Татьяны Хотенко ; фото Жана Казальса
Язык: русский ; оригинала, английский.Выходные данные: Москва : Астрель ; CORPUS, 2009 (макет 2010)Физическая характеристика: 160 с. : цв. ил. ; 26 см.ISBN: 978-5-271-24540-4 Серия: "Книга года" и "Лучший дебют, премия имени Джулии Чайлд" по версии Международной Ассоциации профессиональных кулинаров (IACP) Библиография: Алф. указ. рецептов: с. 158; Алф.-предм. указ. рецептов: с. 159.Оригинал, с которого сделана копия: Dough Предметная рубрика - Тема: Домашнее хлебопечение Другие классификации: ( ) Л992.2я27 ; ( ) Л83я27 ; Л83я9Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2010-7/845 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 6601 | Доступно | 1-3993448 | ||
| Книга | РНБ (Садовая) Универсальный читальный зал | У Л82/Б-522 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 6601 | Доступно | 1-361221 |
Алф. указ. рецептов: с. 158
Алф.-предм. указ. рецептов: с. 159