Технологический контроль производства сахаристых крахмалопродуктов : методическое пособие / Н.Д. Лукин, В.В. Ананских, Т.В. Лапидус, Л.С. Хворова ; Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Всерос. НИИ крахмалопродуктов
Язык: русский.Выходные данные: Москва : ВНИИ крахмалопродуктов, 2007Физическая характеристика: 261 с. ; 20 см.ISBN: 978-5-85941-146-7 Библиография: Библиогр.: с. 261 (3 назв.).Предметная рубрика - Тема: Крахмалопродукты сахаристые -- Производство -- Технологический контроль -- Методические пособия Другие классификации: Л852-1с.я7 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 2008-3/17837 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1726 | Доступно | 2696649 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 2008-3/17837 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1726 | Доступно | 2696650 |
Библиогр.: с. 261 (3 назв.)