Производственное обучение профессии "Повар" : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"; в 4 ч. / [Андросов Виктор Петрович и др.]
Тома: Показать записиЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Академия, 2011Физическая характеристика: 21 см.ISBN: 9785769577703 Издание: : 5-е изд., испр. и доп.Серия: Начальное профессиональное образование . Федеральный комплект учебников . Учебное пособие Предметная рубрика - Тема: Кулинария -- Учебные издания для начального профессионального образования Другие классификации: Л99я722-1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи