Подробности: Механическая обработка мясного и мясокостного сырья

Книга

Механическая обработка мясного и мясокостного сырья / В.П. Дорохов, В.Д. Косой, С.А. Рыжов [и др.] ; под ред. проф., д.т.н. В.Д. Косого

Автор (Альтер.): Дорохов, Владимир Павлович -- Автор;Косой, Валентин Данилович -- Автор;Рыжов, Сергей Анатольевич -- АвторАвтор (Вторич.): Косой, Валентин Данилович -- РедакторЯзык: русский.Выходные данные: Москва : ДеЛи плюс, 2011Физическая характеристика: 469 с. : ил. ; 22 см.ISBN: 978-5-905170-05-8 Библиография: Библиогр.: с. 455-465 (159 назв.).Предметная рубрика - Тема: Мясное производство -- Механические процессы Другие классификации: Л920.1 Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Кол-во копий	Статус	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по технике	Т1 Л92/М-550 (Просмотр полки(Открывается ниже))		Доступно	1-471884
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж	2011-5/8593 (Просмотр полки(Открывается ниже))	5563	Доступно	3524813
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж	2011-5/8593 (Просмотр полки(Открывается ниже))	5563	Доступно	3524814

Библиогр.: с. 455-465 (159 назв.)