Микробиология основных видов сырья и полуфабрикатов в производстве кондитерских изделий / Л.Е. Скокан, Г.Г. Жарикова
Язык: русский.Выходные данные: Москва : ДеЛи принт, 2006Физическая характеристика: 148 с. ; 21 см.ISBN: 5-94343-110-1 Библиография: Библиогр. в конце разд..Предметная рубрика - Тема: Кондитерское производство -- Микробиология Другие классификации: Л86-14Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Выбыл из РНБ в другие организации (Обменный фонд) | Доступно | 2423028 | ||||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2006-3/17358 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1660 | Доступно | 2216982 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2006-3/17358 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1660 | Доступно | 2216983 |
Библиогр. в конце разд.