Утилизация отходов пивоварения / Е.Ю. Руденко ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Сам. гос. техн. ун-т", Каф. "Технологии пищ. пр-в и парфюмер.-космет. продуктов"
Язык: русский.Выходные данные: Самара : Самарский государственный технический университет, 2012Физическая характеристика: 113 с. ; 21 см.ISBN: 9785796414781 Библиография: Библиогр.: с. 68-112 (495 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пивоваренное производство -- Отходы Другие классификации: ( rubbk ) Л876.09,0 ; Л876.09я73-1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
монография
Библиогр.: с. 68-112 (495 назв.)