Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии) : учебник; для подготовки бакалавров и магистров по напрвлению 100800 "Товароведение"; соответствует Федеральному образовательному стандарту 3-го поколения / В.М. Позняковский
Язык: русский.Выходные данные: Москва : ИНФРА-М, 2012Физическая характеристика: 269, [1] с. ; 22 см.ISBN: 9785160053080 Серия: Высшее образование - Бакалавриат Примечания: В макете загл. сер.: Высшее образование: Бакалавриат.Библиография: Библиогр.: с. 261-264 (54 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Безопасность -- Учебники для высших учебных заведений | Нутрициология -- Учебники для высших учебных заведений Другие классификации: Р123.1я73-1 ; Р123.0я73-1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
В макете загл. сер.: Высшее образование: Бакалавриат
Библиогр.: с. 261-264 (54 назв.)