Пищевая и перерабатывающая промышленность. Серия 17, Кондитерская промышленность 1984, Вып.1: Техника и технология темперирования шоколадных масс / Г.Р. Кокашинский
Сводное описание: Пищевая и перерабатывающая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. НИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром.-сти. (АгроНИИТЭИПП)Язык: русский.Выходные данные: Б. м., 1984Коллекция: Национальная библиография ; Русская периодика Тип экземпляра: ВыпускНет реальных экземпляров для этой записи