Подробности: Технология хранения животноводческой продукции , учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"

Книга

Технология хранения животноводческой продукции : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Е.Е. Курчаева, В.И. Манжесов, И.В. Максимов, С.В. Калашникова ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Воронеж. гос. аграр. ун-т им. К.Д. Глинки"

Автор (Альтер.): Курчаева, Елена Евгеньевна, Автор ;
Манжесов, Владимир Иванович, Автор ;
Максимов, Игорь Владимирович (канд. с.-х. наук), Автор ;
Калашникова, Светлана Викторовна, АвторЯзык: русский.Выходные данные: Воронеж : ФГОУ ВПО Воронежский ГАУ, 2010Физическая характеристика: 264 с. : ил. ; 29 см.Библиография: Библиогр.: с. 232-233 (31 назв.).Предметная рубрика - Тема: Продукты животноводства -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Хранение Другие классификации: Л92-909я73-1Коллекция: НБР Тип экземпляра: Книга

Нет реальных экземпляров для этой записи

Библиогр.: с. 232-233 (31 назв.)