Описание RUSMARC Карточка
Книга

Тепловая обработка мяса и мясопродуктов / [В.И. Хлебников, М.К. Кахоров, Х.Н. Муталов]

Автор: Хлебников, Владимир ИвановичАвтор (Альтер.): Кахоров, М. К. ;
Муталов, Х. Н.
Организация (Вторич.): ЦНИИ информации и техн.-экон. исследований М-ва мясной и молочной промышленности СССРЯзык: русский.Выходные данные: М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1984Физическая характеристика: 58 с. : ил. ; 21 см.Серия: Мясная промышленность Примечания: Авт. указаны на 2-й с. обл..Библиография: Библиогр.: с. 54-57 (42 назв.).Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга
Параметры
    Средний рейтинг: 0.0 (0 голосов)
Экземпляры
Тип экземпляра Текущая библиотека Шифр хранения Статус Срок возврата Штрих-код
Книга РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года 85-4/34759 (Просмотр полки(Открывается ниже)) Доступно 6344632-10

Авт. указаны на 2-й с. обл.

Библиогр.: с. 54-57 (42 назв.)