Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : учебник; для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / Л.М. Коснырева, В.И. Криштафович, В.М. Позняковский
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Академия, 2008Физическая характеристика: 319, [1] с. : ил. ; 22 см.ISBN: 978-5-7695-5124-6 Издание: : 4-е изд., стер.Серия: Учебник . Высшее профессиональное образование Примечания: На обл.: 4-е изд..Предметная рубрика - Тема: Мясо -- Товароведение -- Учебники для высших учебных заведений | Мясо -- Качество -- Учебники для высших учебных заведений | Мясные продукты -- Товароведение -- Учебники для высших учебных заведений | Мясные продукты -- Качество -- Учебники для высших учебных заведений Другие классификации: Л92-9я73-1 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 2008-5/9543 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4164 | Доступно | 2787525 | ||
| Книга | РНБ (Садовая) Фонд международного книгообмена | 4164 | Доступно | 2787526 |
На обл.: 4-е изд.