Производство улучшенных заварных сортов хлеба из ржаной муки / [Л.Н. Казанская и др.]
Язык: русский.Выходные данные: М. : ЦНИИТЭИ Минхлебопродукта СССР, 1988Физическая характеристика: 16, [1] с. ; 22 см.Серия: Хлебопекарная и макаронная промышленность Библиография: Библиогр.: с. 16 (10 назв.).Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 88-6/3065 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-1534536 |
Библиогр.: с. 16 (10 назв.)