Подробности: Производство и применение фруктозы и фруктозосодержащих сиропов из крахмала

Книга

Производство и применение фруктозы и фруктозосодержащих сиропов из крахмала / Т.А. Ладур, Н.Г. Гулюк, Т.С. Пучкова, Л.А. Бруякина ; Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти

Автор (Альтер.): Пучкова, Т. С. ;
Бруякина, Л. А. ;
Гулюк, Н. Г. ;
Ладур, Тамара АлексеевнаЯзык: русский.Выходные данные: Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1977Физическая характеристика: 40 с. : ил. ; 20 см.Серия: Обзорная информация Библиография: Список лит.: с. 38-39 (43 назв.).Предметная рубрика - Тема: Фруктоза -- Обзоры литературы информационные -- Производство | Крахмало-паточное производство -- Обзоры литературы информационныеКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	78-4/5860 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		6677207-20

Список лит.: с. 38-39 (43 назв.)